蔡一新，男，讲师，1992年5月出生，湖北孝感人。2019年6月硕士毕业于武汉工程大学化工与制药学院化学工艺专业，获工学硕士学位，导师罗晓刚教授；2019-2021年进入中国农业科学院油料作物研究所任职；2025年6月博士毕业于南京林业大学化学工程学院林产化学加工工程专业，获工学博士学位，导师黄超伯教授。2026年1月入职湖北文理学院，主要从事生物质功能材料的创制与应用理论及技术研究，工作邮箱：yixin.cai@hbuas.edu.cn。
代表性论文
1. Yixin Cai, Wenxuan Xu, Kangrui Yuan, Ranhua Xiong, Louqian Zhang, Chaobo Huang*. Dual-Hormone Regulation for Blood Glucose Control Using Cellulose/Chitosan-Based Janus Microspheres via Gas-Shearing Microfluidics. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2026, 74. 851–863.（中科院一区top，第一作者）
2. Zhuoxin Wang , Yixin Cai, Kangrui Yuan, Louqian Zhang , Ranhua Xiong , Zhulun Zhuang , Chaobo Huang*. Bio-based multicompartmental microspheres: From structural innovation to precision biomedicine. Chemical Engineering Journal, 2025, 522. 167811.（中科院一区top，共同第一作者）
3. Yixin Cai, Louqian Zhang, Weixia Cheng, Wenxuan Xu, Kangrui Yuan, Ranhua Xiong, Chaobo Huang*. Compartmentalized Encapsulated Multienzyme Chitosan-Based Three-Compartment Microspheres Enable Orderly Multienzyme Cascade Reactions and Blood Sugar Control. ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 2025, 13. 6824–6836.（中科院一区top，第一作者）
4. Yixin Cai, Louqian Zhang, Weixia Cheng, Wenxuan Xu, Kangrui Yuan, Ranhua Xiong*, Chaobo Huang*. On-demand release of insulin using glucose-responsive chitosan-based three-compartment microspheres. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 293. 139351.（中科院二区top，第一作者）
5. Yixin Cai, Yingying Zhang, Qingli Qu, Ranhua Xiong, Hu Tang*, Chaobo Huang*. Encapsulated Microstructures of Beneficial Functional Lipids and Their Applications in Foods and Biomedicines. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70(27): 8165-8187.（中科院一区top，第一作者）
6. Xiaogang Luo*（导师）, Yixin Cai , Liming Liu , Jian Zeng, Cr(VI) adsorption performance and mechanism of an effective activated carbon prepared from bagasse with a one-step pyrolysis and ZnCl2 activation method. Cellulose, 2019, 26(8), 4921-4934.（中科院二区top，导师一作，本人二作）
授权专利
1. 一种包埋液体油脂的微胶囊及其制备方法，发明专利，ZL202011026569.7（授权）。
2. 一种坚果保鲜剂的制备方法，发明专利，ZL202210171139.7（授权）。
